CUCUR NESTUM

CUCUR NESTUM


Bahan-bahan:-

1) 3 cawan tepung gandum
2) ½ cawan nestum
3) ½ cawan ikan bilis (kisar halus)
4) 1 batang lobak merah parut
5) 1 labu bawang besar
6) 2 tangkai lada merah
7) 1 tangkai daun bawang
8) 1 biji telur
9) ½ sudu teh garam
10) Air secukupnya
11) ½ 1
kg minyak masak (untuk menggoreng)


Cara-cara:-

1) Masukkan kesemua bahan kecuali minyak ke dalam mangkuk. Bancuh pekat
dengan air yang mencukupi.
2) Sementara itu panaskan minyak di dalam kuali.
3) Goreng adunan tadi dengan menggunakan sudu satu persatu. Masak hingga warna
keemasan dengan api yang sederhana kecil dan angkat.
4) Hidangkan bersama cili sos atau sos tomato.